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ARCHIVO / MARIANO ESCOBEDO / 02
Mariano Escobedo · Michoacán02 / 10
Historia y receta

Los tamales de charal de Gabriel

Del pescado del lago al horno: una preparación sostenida por generaciones.

Tamales envueltos en hojas de maíz sobre una pala frente al fuego de un horno de ladrillo
Imagen conceptual para el prototipo · Cocinas y patios
En edición

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Hilos de esta historia

01 / Ensayo visualEl lago como origen02 / Secuencia fotográficaEl motor de la cocina03 / Historia y recetaLas corundas de Irma
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